Für Ihren Urlaub im Salzburger Land möchten wir Sie heute in die Pongauer Gemeinde Filzmoos einladen. Sind Sie ein Ballon-Fahrer oder ein Fan der Ballonsports? Dann haben Sie bestimmt über Filzmoos als “Mekka” für Ballonfahrer und als das “Ballondorf Österreichs” schlechthin gehört und lassen Sie sich die 34. Internationale BP-Gas Balloon Trophy vom 12. bis 19. Januar 2013 mit rund 40 Ballonteams aus aller Welt sicher nicht entgehen. Sind sie ein Gourmet? Dann bringen Sie Filzmoos sicher mit der einzigen Gault-Millau 4-Hauben Köchin der Welt – Frau Johanna Maier – in Verbindung.

Aber wenn Sie auch nur an einen einfachen Urlaub in den Bergen denken- mit Wandern, Baden, Klettern, Radfahren, Reiten – im Bergdorf Filzmoos liegen Sie goldrichtig. Auch die Wintersportler sind hier herzlich willkommen, vor allem die, die es etwas gemütlicher mögen. An den Liften gibt es wenig Warteschlagen, zu Mittag kehrt man in eine gemütliche romantische Almhütte ein. Die Langläufer finden hier auf 1.600 Höhenmetern eine schneesichere Höhenloipe.

Wir empfehlen an dieser Stelle unseren Urlaub in den Bergen Partner, das Hotel Hanneshof, das auch einer der Schirmherren der Ballon Trophy ist und dazu eine wunderbare Urlaubspauschale anbietet. Wenn Ihnen aber eine Ferienwohnung lieber ist, können Sie im Hanneshof Resort zwischen dem Gästehaus Anneliese, dem Gästehaus Maier und den Apartments Raika wählen. Natürlich stehen Ihnen auch hier zahlreiche Urlaubsaktivitäten zur Verfügung. Bei einer Segway See Tour denken Sie bestimmt an Ihre Urlaube an der Küste in den Ferienwohnungen am Meer.

Eben im Pongau bietet den Urlaubern viele unterschiedliche Aktivitäten im Sommer. Für Ihren Urlaub im Salzburger Land sollten Sie Eben im Pongau einplanen. Hier können Sie zum Wandern und Bergsteigen in der Salzburger Sportwelt starten. Für einen Ausflug in die Berge laden die Moosalm und die Reitlehenalm ein. Nicht zu vergessen ist der einzigartig schöne Erlebnisbadesee in Eben.

Im Winter lockt das das eigene Skiberg Monte Popolo, wo Sie auch “revolutionär günstig” skifahren können. Die flächedeckende Beschneiungsanlage sorgt für Schneesicherheit während des ganzen Winters. Zwei Sesselbahnen, urige Skihütten und Ski-Almen garantieren viel Ihr leibliches Wohl und viel Gaudi. Zusätzlichen Winterspaß bietet die Erweiterung des Pistenangebots im oberen Teil des Monte Popolo, mit Kinderland, Andrea Fischbacher Zeitmessstrecke und einem Boarder- und Freeridepark.

Wenn Sie in Eben angekommen sind, dann gehen Sie zum Urlaub in den Bergen Partner, dem Tourismusverband Eben im Pongau direkt am Dorfplatz. Die freundlichen Mitarbeiter stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat für Ihre Urlaubsplanung zur Seite und stellen Ihnen gerne alle Freizeitmöglichkeiten vor. Wenn Sie sich vor Ihren Ferien informieren wollen, dann stehen Ihnen ausführliche Informationen des Tourismusverbandes im Internet zur Verfügung. Eben im Pongau wurde auch schon mehrmals bei den Urlaubsmessen von Urlaub in den Bergen mit einem Infostand vertreten.

Sind Sie in Ihrem Urlaub in den Bergen bereits einem Geisterross begegnet? Dann wird es aber Zeit, nach Dienten im Salzburger Land zu fahren. Das “Dörfl” am Hochkönig bietet einen einzigartigen Einblick in die romatische Welt der Sagen, die man auf speziell angelegten Wanderwegen erkunden kann. Für die zwölf verschiedene geheimnisvolle Erzählungen aus den früheren Zeiten gibt es jeweils einen individuellen Sagen-Wanderweg auf dem sich der Wanderer eine Vorstellung machen kann, wie sich möglicherweise die ganze Geschichte zugetragen hat.

Natürlich können Sie in dieser herrlicher Bergwelt in Ihrem Urlaub im Salzburger Land auch Ihr ganz persönliches Märchen erleben … Neben den besagten Wanderwegen werden Sie hier bestimmt auch das nebelfreie erholsame Höhenklima genießen und die Kraft der Berge spüren. Im Winter bietet das schneesichere Dienten nicht nur ein unbegrenztes Skivergnügen für jung und alt – vom Anfänger bis zum Profi, vom Skifahrer bis zum Snowboarder. Die tiefverschneite Umgebung lädt Sie zu herrlichen Winterwanderungen, romantischen Rodelpartien in unberührter Natur oder einfach zum Entspannen mit viel Sonne und Ruhe ein!

Geniessen Sie mit Ihrer Familie ein paar herrliche Urlaubstage in einer der bestens ausgestatetten Ferienwohnung unseres Urlaub in den Bergen Partners, dem Apparthaus Almhof.

Bruck, auch als Tor zum Großglockner bekannt liegt am Rand des Nationalparks Hohe Tauern. Hier im Salzburger Land, zwischen Kaprun und Zell am See ist der ideale Ausgangspunkt für Ferien in den Bergen. Von hier aus am Beginn der Großglockner- Hochalpenstraße führt der Weg über Fusch, wo unser Urlaub in den Bergen Partner der Ponyhof zu Hause ist, in das Hochgebirge bis zum Wallfahrtsort Heiligenblut in Kärnten.

Jetzt aber zurück nach Bruck mit dem bekannten Flügelaltar in der Pfarrkirche St. Georgen und der Mutter Gottes Statue in der Pfarrkirche Bruck. Im August lädt das Brucker Dorffest ein und alljährlich findet hier auch eine Entscheidung des Iron Man statt, an der bis zu 2000 Sportler teilnehmen. Wie Sie sehen, sind in Fusch bzw. in Bruck gut aufgehoben und es wird Ihnen viel geboten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen und erholsamen Urlaub am Fuße des Großglockners im Salzburger Land.

13. Februar – 18. Februar 2012 (Semesterferien)
31. März – 10. April 2012 (Osterferien)
26. Mai – 29. Mai 2012 (Pfingstferien)
7. Juli – 8. September 2012 (Sommerferien)
24. Dezember – 6. Januar 2013 (Weihnachtsferien)

Während der alljährlichen Vier-Schanzen-Tournee ist Bischofshofen, das am Dreikönigstag das Abschlussspringen veranstaltet, in aller Munde. Wir möchten an dieser Stelle dieses nette Städtchen im Salzburger Land als die nächste Möglichkeit für Ihren Urlaub in den Bergen vorstellen. Besonders die Skiurlauber schätzen die zentrale Lage mit den schönsten Skigieten des Ski Amadé in unmittelbarer Nähe, die reichlich Abwechslung bieten. Aber auch für die Sommerferien hat die “Stadt mit Schwung” einiges zu bieten. Ob Radausflüge (wie zum Beispiel der Tauernradweg nach Salzburg), Wanderungen, Schwimmen, Tennis, Golf u.v.m., entdecken Sie die Vielfalt von Bischofshofen. Sogar Abenteurer, die auf der Suche nach Erfahrungen in mentalen und körperlichen Grenzbereichen sind, werden in Bischofshofen fündig.

Unser Urlaub in den Bergen Partner, der Tourismusverband Bischofshofen hat unter seiner Obhut viele gemütliche Beherbergungsbetriebe mit bestem Preis- Leistungsverhältnis. Die Unterkünfte überzeugen mit familienfreundlichen Angeboten, ungefälschter Salzburger Gastlichkeit und traditioneller Küche.

Falls Sie über einen Urlaub im Salzburger Land nachdenken, möchten wir Sie an dieser Stelle zu einem Urlaub in dem “doppelten Urlaubsparadies” Altenmarkt-Zauchensee einladen.

Im Winter lockt das Skifahren mit der ganzen Familie im größten Skiverbund Österreichs – Ski amadé – sowie sportlich-gemütliches Urlaubsvergnügen mit Langlaufen, Winterwandern, Rodeln u.v.m. Auch eine romantische Pferdeschlittenfahrt oder ein Badevergnügen in der Therme Amadé rundet das Winterangebot ab.

Dessert: Salzburger Heidelbeernocken

Zutaten:
500 Gramm Heidelbeeren
200 Gramm Mehl
200 ml Milch
2 Esslöffel Butter
etwas Salz
Staubzucker für die Dekoration

Die Heidelbeeren mit dem Mehl vermengen. Geben Sie eine Prise Salz dazu und erhitzen das Ganze mit der Milch. Geben Sie immer nur so viel Milch dazu, damit Sie zum Schluss eine etwas zähe Masse erhalten.

Erhitzen Sie in einer Pfanne die Butter und geben Sie von der Masse immer einen Löffel in die Pfanne. Drücken Sie die einzelne Portion flach und braten sie auf einer Seite an. Danach wenden und die andere Seite braten. Um das Spritzen zu vermeiden, können Sie die die Nocken auch unter einem Deckel anbraten.

Diese Version mit den Nocken (flache kleine Küchlein) erinnert manche Esser an die Heidelbeerpfannkuchen, die Sie im Sommer in ihrem Urlaub in Oberbayern gegessen haben.

Gleich welche Variante Sie bevorzugen, als Dekoration sollten Sie etwas Staubzucker über die Heidelbeernocken oder über den Heidelbeerpfannkuchen geben. Guten Appetit.

Alpendorf Bergbahnen
Gasteiner Bergbahnen
Kitzsteinhorn Bergbahnen
Leoganger Bergbahnen
Maria Alm Bergbahnen
Rauriser Hochalmbahnen
Saalbach-Hinterglemm Bergbahnen
Wagreiner Bergbahnen

Hauptgericht: Zwiebelrostbraten auf Salzburger Art

(Zutaten für vier Personen)
4 Rostbratenscheiben à 200 Gramm
2-3 Zwiebel
¼ Liter Rinderbrühe
50 Gramm Mehl
40 Gramm Butter
Öl zum Braten von Fleisch und Zwiebeln, Salz und Pfeffer

Die Rostbratenscheiben leicht klopfen und an den Rändern einschneiden. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und legen eine Seite des Fleisches in Mehl. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten das Fleisch mit der mehligen Seite zuerst an. Anschließend die andere Seite anbraten. Nach dem Anbraten sollte das Fleisch auf beiden Seiten braun sein. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen es warm.

In dem Bratensaft schmelzen Sie die Butter und geben ein Drittel des Mehls dazu. Das Ganze löschen Sie dann mit der Rinderbrühe ab und lassen es 5-10 Minuten leicht köcheln.

In der Zwischenzeit haben Sie die Zwiebeln geschält und in Scheiben geschnitten. Wälzen Sie die Zwiebelringe in dem restlichen Mehl und braten die Zwiebelscheiben in Öl braun an. Danach nehmen Sie die Zwiebel aus der Pfanne und trocken sie leicht ab.

Richten Sie das Fleisch auf dem Teller mit den Zwiebeln an und geben Sie die Sauce dazu.

In Ihrem Urlaub in Oberösterreich haben Sie bestimmt auch schon mal einen Zwiebelrostbraten gegessen der dieser Zubereitung nach Salzburger Art ähnelt. Aber in beiden Fällen wurde er Ihnen bestimmt mit Nudeln oder Bratkartoffeln serviert. Guten Appetit.